Varzino

Salame di Varzi DOP stagionatura minima 30 giorni

12,80

COD: 000020 Categoria:
Produttore: Vecchio Varzi
Confezione: 500 g

Quello che rende speciale il salame di Varzi DOP è il fatto di essere prodotto con la coscia del maiale, quindi con il taglio nobile per eccellenza. La produzione tradizionale prevede inoltre una grana più grossa rispetto agli altri salami e quindi, forse non lo sapevate, una percentuale inferiore di grasso e un apporto di sale minimo. Il risultato è il sapore più dolce e un prodotto più sano.

Produttore Vecchio Varzi
Conservazione Fresco
Durata 5 m
Confezione 500 g
Ingredienti Carne suina italiana, sale, pepe, aglio, vino rosso, potassio nitrato, sodio nitrito

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