Salame Cucito

Salame Vecchio Varzi stagionato 80-100 giorni

29,90

COD: 000013 Categoria:
Produttore: Vecchio Varzi
Confezione: 1,1 kg

Il salame Cucito rappresenta il prodotto di punta di Vecchio Varzi e la sua qualità superiore è legata, secondo un’antica ricetta, all’impasto di tagli nobili, spezie e aromi naturali, all’utilizzo per l’insaccatura del budello doppio di suino cucito a mano (necessario per sostenere una stagionatura prolungata di 80-100 giorni) e ad un processo di fermentazione più lento.

Produttore Vecchio Varzi
Conservazione Fresco
Durata 5 m
Confezione 1,1 kg
Ingredienti Carne di suino, sale, pepe, aglio, vino rosso. Conservanti: Potassio nitrato, sodio nitrito Senza glutine, senza zuccheri aggiunti, senza proteine del latte

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