Ginetta

Pancetta tesa aromatizzata al ginepro. Stagionatura minima 15 giorni

6,50

COD: 000060 Categoria:
Produttore: Vecchio Varzi
Confezione: 0,5 kg

La pancetta al ginepro Vecchio Varziè è ottenuta dalla pancetta di suino pesante italiano. Posta distesa sotto sale per alcuni giorni, viene in seguito ricoperta con polvere di ginepro, pepe e alloro e infine stagionata per circa 40 giorni.
Grazie alla sua speziatura dal profumo intenso ed equilibrato, è anche ottima per la preparazione della pasta alla “carbonara” e per la lardellatura di carni da arrostire.

Produttore Vecchio Varzi
Conservazione Conservare tra 0° e +4°C
Durata 90 gg
Confezione 0,5 kg
Ingredienti Carne suina, sale, pepe, aromi naturali, ginepro (0,5%) Conservanti: potassio nitrato, sodio nitrito Senza glutine, senza proteine del latte

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